安物の酒が高級品に

「クエン酸で医者いらず」(1)
長田正松　osada shomatu 1915-2003
小島　徹 ojima toru 1928

2015 1.10 発行　　日東書院本社
＜安物の酒が高級品に＞
「食品としてのクエン酸は安価なウイスキーや
焼酎などに耳かき杯程度のクエン酸を加えると、
高価なものとかわらない味わいになります。
また工業用では台所のパイプ洗浄などにも使われ
ています。」