2019年11月27日

油は必要

「50歳から元気になる生き方」(1)

武田邦彦  takeda kunihiko

2019.10 10 1刷発行(マガジンハウス)

<油は必要>
「植物性の油は人間にはあまりよくない。
植物には毒性のあるものが多い。
和食の構成を見てみると、油は魚から摂っ
ていることがわかります。
私たちが油をとるのは、脳の中にある脳細胞
が油(脂肪酸)で絶縁されているかです。
脳細胞がショートしないように、脂肪分を
補って絶縁状態を保っているのです。」

panse280
posted at 04:09

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