油をとりましょう

「じつは体に悪い19の食習慣」(1)
南清貴　　1952-
kiyotaka minami

2018.1.10 初版発行（ワニブックス）

＜油をとりましょう＞
しかしマーガリンはさけてください。
マーガリンが注目されたのは西ドイツで
「マーガリンを食べるとクローン病になる。」
と噂になったことです。
クローン病とは、腸管壁、つまり大腸のひだ
の部分の細胞が壊れ、体が炎症を起こす病気です。
アメリカではバターはカビが生えるのにマーガリン
はカビも生えなければ虫のたからないことから、
プラスチック食品と云われました。
糖尿病の原因ともなるマーガリンは恐ろしい食品で、
世界中の国は摂取中止をよびかけています。
トランス脂肪酸は、マーガリンだけでなく、
ショートニングや植物油の一部にも含まれています。
筆者は「絶対にたべないでください。」といいます。