2017年03月15日
牛乳・ワイン
「日本人の体質」(2)
奥田昌子
masako okuda
2017.1.10 第2刷発行(ブルーバックス)
<牛乳・ワイン>
アメリカ人は日本人の倍のカルシウムをとって
いますが,骨粗鬆症はアメリカ人は日本人の倍です。
日本人は海藻や大豆からカルシウムをとってきました。
大豆のイソフラボンには骨からのカルシウムの流失を
おさえることができます。
牛乳を飲む習慣はアメリカからきました。
アメリカ人には牛乳不耐症は1割しかいませんが、
日本人には9割います。
以前、赤ワインが動脈硬化を防ぐと話題になりました。
その元ネタはフランス人です。しかし、日本はフランス
よりも心臓病は低いのです。赤ワインのポリフェノール
よりも、赤ワインのアルコールのほうが問題です。
日本人はアルコールに弱い民族なのです。
奥田昌子
masako okuda
2017.1.10 第2刷発行(ブルーバックス)
<牛乳・ワイン>
アメリカ人は日本人の倍のカルシウムをとって
いますが,骨粗鬆症はアメリカ人は日本人の倍です。
日本人は海藻や大豆からカルシウムをとってきました。
大豆のイソフラボンには骨からのカルシウムの流失を
おさえることができます。
牛乳を飲む習慣はアメリカからきました。
アメリカ人には牛乳不耐症は1割しかいませんが、
日本人には9割います。
以前、赤ワインが動脈硬化を防ぐと話題になりました。
その元ネタはフランス人です。しかし、日本はフランス
よりも心臓病は低いのです。赤ワインのポリフェノール
よりも、赤ワインのアルコールのほうが問題です。
日本人はアルコールに弱い民族なのです。