2010年10月21日

砂糖不足は体に多くの負担をかけている

「医学常識はウソだらけ」(26)
--分子生物学が明かす「生命の法則」--
三石巌 1901-1997
iwao mitsuishi

2010.8.5 第7刷(祥伝社)

<砂糖を摂れば頭の回転がよくなる>
「三白(白米、砂糖、塩)は体によくない。」
と言われる。
「私(三石)に言わせれば、この「三白」は
いずれも健康を維持するために欠かせないもの
である。」
黒砂糖と白砂糖も関係ない。黒砂糖が勝って
いるのはミネラルの量だけだから、ほかの食品
で摂取すれば何の問題もない。

<砂糖不足は体に多くの負担をかけている>
砂糖はブドウ糖の有力な供給源になる。
ブドウ糖が不足すると、肝臓がタンパク質を
材料として、多大なエネルギーを消費して
ブド糖を作る。エネルギーが大量に発生すれば、
活性酸素も大量に発生する。それを避けるため
にも、十分なブドウ糖を摂取しておく必要が
あるのである。

panse280
posted at 19:29

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